DESTILASI
Destilasi adalah metode pemisahan campuran homogen (larutan) berdasarkan perbedaan titik didih komponen-komponennya. Prinsip utama destilasi adalah penguapan zat cair yang memiliki titik didih lebih rendah, kemudian pengembunan kembali (kondensasi) uap tersebut menjadi cairan murni. (Melani,2022) Metode ini banyak digunakan dalam: Laboratorium kimia Industri kimia dan farmasi Industri minyak bumi Pengolahan air Industri makanan dan minuman Prinsip destilasi didasarkan pada: Perbedaan volatilitas (kemudahan menguap) zat Zat dengan titik didih lebih rendah akan menguap lebih dahulu Uap dialirkan ke kondensor Uap mengalami pendinginan dan mengembun menjadi cairan (destilat) Semakin besar perbedaan titik didih, semakin mudah proses pemisahannya. Secara umum, alat destilasi terdiri dari: Labu distilasi : tempat campuran dipanaskan Termometer : mengukur suhu uap Kondensor : mendinginkan uap menjadi cair Labu ...